L’ube est un tubercule originaire des Philippines, reconnu pour sa couleur violette vibrante et son goût subtil, légèrement sucré aux notes de vanille. Riche en antioxydants et en vitamines, il séduit par sa texture onctueuse et sa douceur, en faisant l’ingrédient parfait pour des créations délicates et gourmandes.

Chez AMAO, l’ube n’est pas qu’un ingrédient : c’est un rituel. Inspiré des traditions asiatiques et réinventé pour votre quotidien, il apporte une touche de bien-être à chaque instant — que ce soit pour commencer la journée ou savourer une véritable pause.

Notre ube est cultivé aux Philippines selon des méthodes exigeantes, puis rigoureusement sélectionné, séché et réduit en une poudre fine afin de préserver toutes ses propriétés naturelles. Un soin particulier qui garantit une qualité irréprochable et une expérience sensorielle unique.

Notre ube est naturel et non mélangé. Il est cultivé aux Philippines en suivant le cahier des charges des cultures biologiques locales, dans le respect des sols et de l’environnement.

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La poudre d’ube se prête à toutes vos envies : latte, pâtisseries, smoothies, ou encore recettes créatives salées. Il suffit de la mélanger à un liquide chaud ou froid, ou de l’intégrer directement à vos préparations culinaires. Suivez nous sur Instagram, des recettes sont partagées régulièrement !

Après ouverture, conservez-la dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, afin de préserver sa couleur, sa saveur et ses propriétés. Bien stockée, elle gardera toute sa qualité pendant plusieurs mois.

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